在西方有這么一句諺語：一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我！為什么蘋果如此受西方人青睞呢？因?yàn)樘O果富含礦物質(zhì)和維生素，所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助于保護(hù)心血管健康。雖然蘋果有降壓、補(bǔ)血、抗氧化、助眠、抗膽固醇等功效，但是你知道如何吃才能發(fā)揮最大功效嗎？答案就是烤蘋果！
科學(xué)研究表明：如果把蘋果烤一下（加熱5分鐘），果膠的分子量就變少，活性比生蘋果增加了9倍，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。
取蘋果1個(gè)，洗凈后連皮切成4塊，剔除果核。將蘋果放在盤上，然后放在微波爐中加熱5分鐘，佐餐或單獨(dú)食用，每天吃一個(gè)。
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